![]() |
![]() |
| ramaders:vedella:pollastre:capó:pintada:gall dindi:polarda | |
La pintada, molt apreciada pels egipcis, és un ocell d’origen africà que ha guardat en la seva carn un subtil perfum de la Sabana. La pintada de color gris perla és la que s’ha introduït en el món sencer. La pintada és molt apreciada per les seves qualitats gustatives. És considerada com una au de luxe, ja que el seu caràcter salvatge fa que el seu engreix sigui molt delicat. La pintada de la Cooperativa de Ramaders de Muntanya del Berguedà, amb 90 dies d’edat com a mínim, és criada en locals amplis a l’aire lliure, amb unes condicions d’engreix molt estrictes, una alimentació controlada a base de blat de moro i de lleguminoses, sense cap mena d’additiu, tal com es fa amb les altres aus i els vedells de la cooperativa. |
Totes les pintades es venen amb una etiqueta explicativa i una recepta inclosa. |
![]() |
| Edita: Inforber 2004 | Ramaders de muntanya del Berguedà, sccl |